书码信中文网 - 历史小说 - 巧为农家女在线阅读 - 第385页

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    也只有那些城里的小姐才能有机会静下心来研习女红、学习刺绣吧?甚至还可以请师傅教学。

    像她们这样的乡野丫头,成日里要忙着干各种各样的活计,家里又穷,针线不过是为了缝补,追求好看倒是其次,哪里会有那么多功夫做这件事?

    伍秀兰见状不禁笑了,“我可以教你啊,今天教你几个针法,你回头好好练习,若是不懂,便进城来铺子里寻我,我反正都在铺子里的。”

    “真的吗?”沈晚激动。

    虽然进城一趟很不容易,但还是有机会的,何况这是现成的师傅啊。

    “真的。”伍秀兰摸了摸她头顶的发髻。

    沈晚立即握着拳头,有些无法克制自己激动的情绪。

    “小晚,数数人,去把碗筷准备一下。”顾婆子朝沈晚喊道。

    “哎,来了。”沈晚立即应道,这才赶紧收了激动的心情,然后和伍秀兰打了个招呼,便去清点人数去了。

    “昭儿,跟你外叔祖一道,去你康叔家借一些桌椅。巧儿去把炉子的火生起,咱们今儿在院子里吃饭。”顾婆子又对顾乔他们吩咐道。

    几个孩子各自领了任务,立即忙活去了。

    等到他们在院子里摆好桌椅、生好火炉,梅氏那边的菜也炒得差不多了。

    因为冬天饭菜冷得快,所以她先前炒好的菜都放在地炉旁边,借用柴火的温度热着。

    “娘,这些菜什么时候端出去啊?”顾乔走进灶房里问道。

    “不着急,等我最后炒个猪肝,把凉菜拌了再说。”

    顾乔走过去一看,梅氏正将切成小片的猪肝往大碗里放。

    见她过来,梅氏立即喊道:“我这手抓了猪肝,懒得洗了,你帮我滴两滴油进来,另外再抓一小把芡粉来。”

    顾乔听命,立即拿了油壶过来,用勺子舀了一点儿油,然后在梅氏的指挥下放了一些进去,接着又抓了芡粉。

    “诶,别直接放。”梅氏连忙将大碗抱起,避开顾乔的手,然后对她说道,“弄个小碗,加一点儿凉水,然后把芡粉化开。”

    “哦。”顾乔这才赶紧依言弄好,然后将兑了芡粉的水倒进了大碗里。

    梅氏立即伸手抓着猪肝,将它与油和芡粉揉匀。

    “干娘,你往猪肝里加这些是有什么妙用吗?”沈晚好奇问道。

    梅氏坐在凳子上,一边揉着猪肝,一边回道:“这猪肝啊,可是补血养气的好东西,就是炒的时候把握不好呢容易老,吃着就干,口感不好。加了芡粉呢,可以让它的更佳柔软细嫩,至于这油呢,就是用来锁住芡粉的。”

    “哦,原来如此。”沈晚和顾乔异口同声,齐齐点头。

    梅氏弄好了,将猪

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